Month: July 2015

by

Ретро

Gradoman3Удивително е колко силни спомени носят местата, на които е минало детството ни или дори само част от него. Спомените са толкова наситени, толкова живи, че чак не можеш да повярваш, че са ти се случили преди толкова много години.
Аз и моята сестра прекарвахме част от летата при баба в Градоман, заедно с братовчедите ни Софи и Гени, с които сме на почти една и съща възраст. Беше хубаво – надскачахме се от люлеещ се в градината хамак… играехме на тенис на холната маса на баба… с братовчед ми симулирахме градския транспорт на гр. Банкя, като автобусите ни бяха едно по-голямо синьо балканче и едно по-малко зелено… изнасяхме циркови и акробатични представления, при това с входни билети… имитирахме Фреди Меркюри от клипа на Queen I Want To Break Free… а веднъж изядохме тайно месото от супата на баба и оставихме само бульон, при това докато тя беше на погребение… хапвахме палачинки и мекици, беряхме и ядяхме ягоди и малини…
Да си набереш малко малини от градината в Градоман е все така възможно!
Следващите снимки  са специален поздрав за кака, Софи и Гени
Gradoman7
Gradoman5
Gradoman 6

 

by

ЛятНо

Lesten1

Лошото време е хубаво, хубавото – още по-хубаво! Може слънцето да си играе на криеница през последните дни, но е лято. По улиците се разнася аромат на липа, денят е дълъг, а в моите ръце е да му придам смисъл на тоя ден.

Доволна съм, когато резултатът е …

… такъв:

DSC09427Да хванеш пътя към Гоце Делчев – зелено, зелено, зелено!

Lesten3

Lesten2

… или такъв:

TiramisuТопящо се в устата Тирамису

Рецептата е на оперната певица Дарина Такова, публикувана в блога на Йоли

Продукти:

1. 5 яйца
2. 1 голям пакет италиански бишкоти
3. 500 гр. сирене Маскарпоне
4. 1 ампула ромова есенция на Др. Йоткер (аз сложих 1 ампула ванилена есенция и резултатът беше прекрасен)
5. 8-10 кафени чаши еспресо
6. 6-7 супени лъжици кристална захар (аз сложих кафява)
7. Какао за поръсване (препоръчвам това на Др. Йоткер)

Приготвяне:

1. Кафето се сварява и се оставя да изстине
2. 5 жълтъка и 3 белтъка се разделят в 2 отделни купи
3. Жълтъците се разбиват с миксер с 6-7 супени лъжици захар до получаване на пухкав крем
3. Към получения крем се добавят сиренето Маскарпоне и есенцията и всичко се разбива до получаване на гладък крем
4. Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и когато са почти готови към тях се прибавя супена лъжица захар
5. Белтъците се прибавят към жълтъците и се разбъркват внимателно на ръка
6. Дъното на подходящ съд/тавичка се намазва с крема
7. Редят се ред бишкоти натопени за кратко в кафето – ред крем ред бишкоти – ред крем
8. Тирамисуто престоява в хладилника за няколко часа
9. При сервиране тирамисуто се поръсва с горчивото какао

I ♥ Summer!