Ах, колко много обичам мекици и пържени филийки!

Да, те не са най-здравословната закуска на света, но стига да няма злоупотреба, биха могли да ти донесат прилична доза щастие в неделната сутрин.

Следващата рецепта за мекици е на моята баби – изключително лесна и разбира се – изпитана във времето.

Продукти за една доза*:

1. 1 кофичка кисело мляко, в която се разтваря 1 ч.л. сода бикарбонат

2. 2 яйца;

3. 1 ч.л. сол;

4. Брашно за получаването на меко тесто

Приготвяне:

1. От изброените по-горе продукти се замесва меко тесто

2. Тестото се оставя да престои в хладилник за 1 нощ

3. С леко намазнени ръце се оформят мекици, които се пържат в сгорещена мазнина

Да ви е сладко!

* Препоръчвам да направите 1/2 доза, която спокойно стига за 4 човека… освен ако не сте много гладни 🙂